Agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire des Pays de la Loire est le premier secteur industriel de la région (22% des effectifs). Les IAA (Industries Agroalimentaires) ligériennes occupent le 2ème rang national pour les effectifs (45 000 salariés), le chiffre d’affaires (11,8 milliards d’euros) et la valeur ajoutée (près de 2 milliards d’euros).
Seconde région agricole française, les Pays de la Loire présentent une offre diversifiée depuis les plantes médicinales jusqu’à l’ensemble des productions animales. Agriculture et IAA valorisent ainsi plus de 70% du territoire, représentent 10% de l’emploi et assurent 18 milliards d’euros de chiffre d’affaires soit 20% du PIB, mais aussi 20% des exportations régionales.
La diversité est la principale caractéristique des IAA de l’Anjou, de l’industrie (plats cuisinés, boulangerie, biscuiterie, boisson, produits élaborés) à l’industrie de filière (viande, volailles, charcuteries,…), en passant par la filière fruits et légumes, matériel génétique, commerce et recherche, quelques noms confortent la position de l’Anjou dans ce secteur : TERRENA/ELIVIA, ANGERS POISSONS (EPI OCEAN) PETROSSIAN, SAUMEXTRA, FOUCTEAU/POMANJOU, CLS REMY COINTREAU, GIFFARD, VINS DE LOIRE...
Le secteur B.V.P (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie) est très actif (BPA, GROUPE PASQUIER), ainsi que la filière fruits et légumes (Champignons, pommes, poires…). On assiste également à l'émergence d'activités très industrielles de fabrication d'ingrédients alimentaires. L'Anjou peut s'appuyer sur une agriculture forte, qui sert de terreau au développement d'activités industrielles. Anjou Loire, pôle de compétitivité à vocation mondiale en végétal spécialisé.
L'industrie des boissons s'est largement appuyée sur la viticulture du Val de Loire (3ème vignoble national de par sa production), et sur des savoirs-faire historiques en liqueurs et alcools. Enfin, la filière fruits et légumes est en prise directe avec l'agriculture du département.
