Végétal
Le pôle végétal atteint l’excellence en Anjou. Une production performante et un couple "enseignement" et "recherche" de haut niveau, dynamisé par un réseau d’acteurs actifs, illustrent le pôle végétal angevin. Le végétal spécialisé se définit comme une production végétale à haute valeur ajoutée, caractérisée par un besoin intensif en facteurs de production (main d'œuvre, équipements), générant un chiffre d'affaire élevé au mètre carré.
L'horticulture : forte production
1er rang national pour les plantes en pots, les plantes à massif, les jeunes plants de pépinière, les bulbes, le dahlia, les arbustes en conteneur. 10% de la production exportés, surtout en Europe.
Les semences : une recherche dynamique face à la concurrence
1er rang national pour les semences potagères et florales avec 25 % de la production nationale, 60 M€ de chiffre d'affaires. 1er producteur européen de semences en volumes, 3ème exportateur mondial. Leader national en production de semences de chanvre avec plus de 95% de la production française.
Le maraîchage : la part belle aux produits de plein champs
20 à 30 % du chiffre d'affaires des producteurs d'Anjou réalisés à l'export. 41% des entreprises groupés en coopératives.
L'arboriculture : résolument tournée vers l'export
1er rang national pour la pomme (l'Anjou est au 1er rang français en surface et en tonnage) et le cassis (le Maine et Loire est 1er avec 24 % de la surface). 50 % des volumes exportés produits en Val de Loire.
La viticulture : 3ème vignoble français
75% de la production est consommée en France, les 25% sont exportés en Grande Bretagne, Belgique, Allemagne, Pays Bas et Etats-Unis. 42 000 hectares de vignoble.
Les plantes 'Santé - Beauté - Bien-être' : un marché porteur transversal
1er rang national pour les plantes médicinales avec plus de 70 espèces cultivées sur 700 hectares. Marchés concernés : l'alimentation, la cosmétique, la santé des hommes, des animaux, des plantes. Perspectives de développement : 80% des besoins français actuellement importés.
Les champignons : 1ère région française
50% de la production française cultivée en Maine et Loire avec le produit leader "Champignon de Paris". Un marché du frais et du surgelé en progression constante en Europe.
Le cidre et le tabac : une logique régionale
13% de la production nationale de cidre. Pour le tabac, 535 hectares dédiés à son exploitation.
La presque totalité des organismes de la filière sont présents parmi lesquels :
Office Communautaire des Variétés (OCVV), Bureau Horticole Régional des Pays de la Loire (BHR), Centre Technique du Champignon (CTC), GNIS (Groupement interprofessionnel des semences et plants), les laboratoires de recherche publics et privés exercent leur activité sur des sites spécialisés (INRA, GEVES, INH), le Siège national de l’Ademe.
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